「粗研」「中研」「仕上」の3タイプの砥石で使い分けができるナイフシャープナー(簡易包丁研ぎ器)です。
それぞれのスロットに包丁の刃先を差し入れて数回引いて使います。(往復させない)
一般的なセラミックロールシャープナーだとコロコロやっているだけで、あまり「研げてる感」を感じないと思いますが、本品の「粗砥」は結構「研げてる感」を感じられます。
「粗砥」はザラザラとした感触のダイヤモンド砥石。引くとガリガリガリとした感触が得られます。
「中砥」は中間くらいのカーバイド砥石。刃先を整えてくれます。
「仕上」はなめらかなセラミック砥石。刃先を仕上げてくれます。
本品は両刃包丁専用です。また、刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことはできません。
以下の包丁は使用できません。
・片刃の包丁(出刃包丁、刺身包丁など)
・ギザ刃の包丁(パン切りナイフ、ペティナイフ)
・セラミック包丁
・チタン包丁
底面の左右のフチにはシリコーンゴムの滑り止めが付いています。
≪詳細≫
【材料の種類】:
・シャープナー部/
粗砥:ダイヤモンド砥石
中砥:カーバイド砥石
仕上:セラミック砥石
・樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度60)
・金属部/ステンレススチール
・滑り止め・ステッカー/シリコーンゴム
【サイズ】:幅210×奥行50×高さ60mm
【重量】:約230g
【生産国】:中国
【製造発売元】:(株)サンクラフト
【機器別使用可否】
・水洗い/×
・食器洗い洗浄機・乾燥機/×
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